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Giovedì 19 maggio Onav Roma presenta Vignaioli in Terre D’Irpinia al Caffè Letterario

19 Maggio 2022 @ 20:00 - 23:30

19 maggio
Giovedì 19 Maggio 𝗢𝗡𝗔𝗩 𝗥𝗼𝗺𝗮 presenta una serata organizzata in collaborazione con 𝗩𝗶𝗧𝗜 – 𝗩𝗶𝗴𝗻𝗮𝗶𝗼𝗹𝗶 𝗶𝗻 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗲 𝗱’𝗜𝗿𝗽𝗶𝗻𝗶𝗮, piccola associazione che unisce tre cantine artigianali della provincia di 𝗔𝘃𝗲𝗹𝗹𝗶𝗻𝗼, ognuna specializzata nella coltivazione e vinificazione di uno specifico 𝘃𝗶𝘁𝗶𝗴𝗻𝗼 𝗶𝗿𝗽𝗶𝗻𝗼: 𝗖𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗕𝗮𝗿𝗼𝗻𝗲 a Cesinali (Fiano), 𝗖𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗔𝗻𝗴𝗲𝗹𝗼 a Tufo (Greco) e 𝗜𝗹 𝗖𝗮𝗻𝗰𝗲𝗹𝗹𝗶𝗲𝗿𝗲 a Montemarano (Aglianico).
L’Irpinia è terra aspra e spigolosa, stretta com’è tra i 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗶 𝗣𝗶𝗰𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝗶 e il 𝗠𝗮𝘀𝘀𝗶𝗰𝗰𝗶𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗣𝗮𝗿𝘁𝗲𝗻𝗶𝗼. Su questo territorio montagnoso e a forte vocazione agricola, che per clima e paesaggi può ricordare alcune 𝗿𝗲𝗴𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝗻𝗼𝗿𝗱, nei secoli si è sviluppata una 𝘃𝗶𝘁𝗶𝗰𝗼𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗱𝗶 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̀ la cui vera consacrazione è però avvenuta negli 𝘂𝗹𝘁𝗶𝗺𝗶 𝟯𝟬 𝗮𝗻𝗻𝗶. Questo grazie all’affermazione dei più importanti vini campani: il 𝗙𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗱𝗶 𝗔𝘃𝗲𝗹𝗹𝗶𝗻𝗼, il 𝗚𝗿𝗲𝗰𝗼 𝗱𝗶 𝗧𝘂𝗳𝗼 e il 𝗧𝗮𝘂𝗿𝗮𝘀𝗶. E non è certamente un caso se 𝘁𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗾𝘂𝗮𝘁𝘁𝗿𝗼 𝗗𝗢𝗖𝗚 della regione si concentrino proprio nel cuore dell’Irpinia.
A raccontare questa terra e i suoi vini saranno 𝗟𝘂𝗶𝗴𝗶 𝗦𝗮𝗿𝗻𝗼 di Cantina del Barone, 𝗔𝗻𝗴𝗲𝗹𝗼 𝗠𝘂𝘁𝗼 di Cantina dell’Angelo e 𝗖𝗹𝗮𝘂𝗱𝗶𝗼 𝗣𝗮𝗻𝗲𝘁𝘁𝗮 dell’azienda Il Cancelliere. Insieme a loro andremo alla scoperta di questa “enclave nordica” nel cuore della Campania attraverso la 𝗱𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝟳 𝗲𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲𝘁𝘁𝗲.
𝗜 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝗶𝗻 𝗱𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲:
𝟭. Cantina del Barone Fiano di Avellino DOP Paone 2019
𝟮. Cantina del Barone Fiano di Avellino DOP Particella 928 2019
𝟯. Cantine dell’Angelo Greco di Tufo DOCG Torrefavale 2019
𝟰. Cantine dell’Angelo Greco di Tufo DOCG Riserva Miniere 2019
𝟱. Il Cancelliere Campania Aglianico IGT Vendemmia 2019
𝟲. Il Cancelliere Gioviano Irpinia Aglianico DOC 2018
𝟳. Il Cancelliere Nero Né Taurasi DOCG 2016
Durante la serata verrà servito un tris di assaggi caldi preparati dal Caffè Letterario:
– Tortino di patate con fonduta di reggiano
– Millefoglie di carni bianche profumata al ginepro
– Timballo di verdure e concasse’ di datterini profumati al basilico
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼: 25 euro
𝗜𝗻𝗳𝗼 𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶: 0657302842
Evento 𝗽𝗹𝗮𝘀𝘁𝗶𝗰 𝗳𝗿𝗲𝗲
La serata è organizzato da ONAV Roma in collaborazione con il Caffè Letterario ed è aperta anche ai non soci ONAV.

Dettagli

Data:
19 Maggio 2022
Ora:
20:00 - 23:30
Categoria Evento:
Tag Evento:
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Luogo

Caffe Letterario
Via Ostiense, 95
Roma, RM 00154 Italia
Phone
06 5730 2842
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Organizzatore

Caffè Letterarui